国家税务总局青岛市市南区税务局2027年食堂原材料采购项目需求公示
一、项目信息采购人：国家税务总局青岛市市南区税务局 采购人地址：青岛市市南区东海西路 18号 项目名称：国家税务总局青岛市市南区税务局2027年食堂原材料采购项目 预算金额：220万元/年
二、项目概况我局食堂原材料供应合同将于2026年12月31日到期。为保障干部职工就餐需求，现拟对我局2027年食堂原材料进行采购。根据勤俭节约、反对铺张浪费的工作要求，结合近三年食材实际结算金额、市场价格波动等因素，本次预算费用为220万元。服务期为2027年1月1日至2027年12月31日。食堂原材料分为四包：蔬菜水果鸡蛋类、肉类、粮油副食品奶制品类、水产品类。
三、采购标的具体情况详见附件。
四、 公示期限2026年10月20日 至 2026年10月22日。
五、意见反馈要求本项目采购需求现公开征求意见，采购需求公示期间接受社会公众及潜在供应商的监督。请遵循客观、公正的原则，对本项目需求提出意见或者建议，并于公示期截止时间内将书面意见按下述联系方式反馈采购人，采购人将于公示期满5个工作日内予以答复处理。
六、联系方式联 系 人：邵斌 联系电话：0532-81606967 联系邮箱：snswst@126.com 七 、 附件《 国家税务总局青岛市市南区税务局2027年食堂原材料采购项目采购需求 》附件: 国家税务总局青岛市市南区税务局2027年食堂原材料采购项目采购需求.docx 相关文档： 采购需求项目名称：国家税务总局青岛市市南区税务局2027年食堂原材料采购项目2026年10月目录1项目概述31.1项目背景31.1.1项目目的、意义及背景31.2项目内容31.2.1项目建设思路31.2.2采购内容31.2.3项目实施要求42投标/响应要求42.1对供应商的要求42.1.1必备资质42.1.2是否允许联合体52.1.3是否专门面向中小企业52.2技术部分投标/响应内容52.2.1技术投标/响应总要求52.2.2投标/响应方案要求53项目需求53.1总体要求53.2采购产品一览表53.3采购产品详细清单及技术指标63.4服务要求83.5其他要求84人员要求84.1团队要求85管理实施要求86风险管控要求97履约验收要求107.1总体要求108其他要求118.1必备要求118.1.1通用必备要求118.2付款安排建议118.3其他要求121项目概述1.1项目背景1.1.1项目目的、意义及背景我局食堂原材料供应合同将于2026年12月31日到期。为保障干部职工就餐需求，现拟对我局2027年食堂原材料进行采购。根据勤俭节约、反对铺张浪费的工作要求，结合近三年食材实际结算金额、市场价格波动等因素，本次预算费用为220万元。服务期为2027年1月1日至2027年12月31日。食堂原材料分为四包：蔬菜水果鸡蛋类、肉类、粮油副食品奶制品类、水产品类。上一期：蔬菜水果鸡蛋类食材合同预算内据实结算，服务期2026年1月1日至2026年12月31日，中标供应商为青岛众康源蔬菜副食品集团有限公司；肉类食材合同预算内据实结算，服务期2026年1月1日至2026年12月31日，中标供应商为青岛融军达食品有限公司；粮油副食品奶制品类食材合同预算内据实结算，服务期2026年1月1日至2026年12月31日，中标供应商为青岛龙泽鑫越商贸有限公司；水产品类食材合同预算内据实结算，服务期2026年1月1日至2026年12月31日，中标供应商为青岛纪家渔夫绿色食品有限公司。1.2项目内容1.2.1项目建设思路食材采购为采购人提供新鲜食材，保障早餐和午餐的供应。主要从供货质量、供货时限、供货价格入手。1.2.2采购内容采购食材。食堂原材料分为四包采购，分别为蔬菜水果鸡蛋类、肉类、粮油副食品奶制品类、水产品类。详见下表：包号产品或货物名称每包最高限价1蔬菜、水果、鸡蛋类食材60万元2肉类食材60万元3粮食及食用油、副食及调味品类（包括：大米、面粉、玉米面、淀粉、食用油、豆制品、调味品、干货等）、奶及奶制品类食材67万元4水产品类食材33万元1.2.3项目实施要求1.2.3.1实施范围要求本项目为采购人东海西路食堂食材定点供货。采购食材品类为采购人日常工作餐所需食材：蔬菜、水果、鸡蛋、肉类、粮食、食用油、副食、调味品、奶制品、水产品等。1.2.3.2实施时间要求服务期为2027年1月1日至2027年12月31日。1.2.3.3实施地点要求国家税务总局青岛市市南区税务局东海西路办公区，位于青岛市市南区东海西路18号。2投标/响应要求2.1对供应商的要求2.1.1必备资质2.1.1.1投标人应遵守有关国家法律、法规和条例,具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的规定和本文件中规定的条件。2.1.1.2本项目的特定资格要求（1）落实政府采购政策需满足的资格要求:第
一、四包专门面向中小企业采购，其中第一包专门面向小微企业；（2）投标人在本项目招标公告发布之日前三年内无行贿犯罪等重大违法记录;（3）各包投标人应具有《食品生产许可证》或《食品经营许可证》（证书须在有效期内）；仅提供《食品生产许可证》的，许可范围应包括对应包中除食用农产品外的全部供应品类。（4）通过“信用中国(www.creditchina,gov,cn)”、“中国政府采购网(www.ccgp,gov.cn)”查询，未被列入失信被执行人、重大税收违法案军件当事人、政府采购严重违法失信行为记录等名单的;（5）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同单位，不得参加同一招标项目的投标。2.1.2是否允许联合体否2.1.3是否专门面向中小企业面向中小企业预留42.27%采购份额2.2技术部分投标/响应内容2.2.1技术投标/响应总要求投标人必须针对技术部分中的需求逐个或分块作出响应，对每个需求的响应必须遵循如下规则：（1）明确表明该需求是否被满足。（2）简要描述投标文件如何满足该需求，如果该响应在投标文件其他部分有详述，可在该处简单应答。（3）解释清楚投标文件与用户需求之间的偏差。（4）对采购文件（技术部分）的应答应至少包含采购文件技术部分中的全部内容。2.2.2投标/响应方案要求以下相关方案，若作为评审因素，则投标人应在满足★必备指标项要求的前提下，基于对优于★指标项及#、△指标项的应答，根据项目特点和采购需求，制定更为完整、详细、可操作性强的方案。对本项目技术需求的完全响应。3项目需求3.1总体要求（1）投标人应严格遵守《食品安全法》等相关规定，严格保证食品质量符合国家相关产品质量标准，符合国家各级强制性规范的要求。在中标后如出现因食用其提供的食品导致食物中毒事故发生，将根据事故调查结果和相关法律法规依法追究投标人应承担的法律责任。（2）所有食材的来源清晰。3.2采购产品一览表序号产品类别产品名称数量单位备注1蔬菜类大白菜、白萝卜、尖椒、大头菜、蒜苔、红萝卜、豆角、花菜、西兰花、冬瓜、生姜、丝瓜、西芹、土豆、刺黄瓜、西红柿采购数量以甲方实际下单数量为准。2水果类梨、苹果、柑类、桔类、橙类、柚类、柠檬、香蕉、葡萄类、桃类、西瓜类、哈密瓜、香瓜、白兰瓜、芒果、火龙果、草莓、红枣、菠萝、桂圆采购数量以甲方实际下单数量为准。3鸡蛋鸡蛋采购数量以甲方实际下单数量为准。4肉类带皮猪肉、精肉、肉馅、净猪蹄、羊肉、牛肉、鸡上腿、翅中、翅根采购数量以甲方实际下单数量为准。5粮食大米、面粉、玉米面、淀粉采购数量以甲方实际下单数量为准。6食用油非转基因大豆油、花生油、调和油采购数量以甲方实际下单数量为准。7副食豆制品（豆腐、豆腐皮）、干货（黑木耳、干香菇、粉丝、紫菜、花椒、大料）采购数量以甲方实际下单数量为准。8调味品盐、味精、酱油、食醋、咖啡采购数量以甲方实际下单数量为准。9奶制品牛奶、酸奶采购数量以甲方实际下单数量为准。10水产品鱼、活虾、冰冻虾、虾仁、贝类采购数量以甲方实际下单数量为准。3.3采购产品详细清单及技术指标采购文件（技术部分）中有标注★号的，为必备要求，必须满足，如未作出响应，将导致响应无效；#为重要内容、△为一般内容。序号指标种类指标名称指标内容重要性是否需要证明材料1质量指标供货标准蔬菜水果应保证新鲜，由正规商家供货，符合国家食品卫生标准。投标人应提供按照国家相关规定、相关检测标准出具的检验报告、合格证及国家规定的相关证件。#否2质量指标供货标准肉类必须具有动物检验检疫合格证明、肉品品质检验合格证及非洲猪瘟检测报告（阴性），且表皮洁净，膘厚适中，色泽鲜亮，纹理清晰，肉质细腻，无异味，无毛，按压无水迹。#否3质量指标供货标准水产品、鱼类应体表光滑，无病灶，鳞片完整，无浑浊粘液，鱼类肉质紧密，有弹性，呈白色或淡黄色，眼球外突饱满透明，鳃丝清晰鲜红或暗红，保持活体状态固有本色，无异味，其他海鲜类产品要求新鲜无异味，肉质紧密。#否4质量指标供货标准投标人销售给采购人的禽蛋应新鲜，大小均匀，无异味，色泽光滑，无破损。投标人销售给采购人的产品应由正规厂家供货，产地、厂址、保质期等标识明确，符合国家食品卫生标准。投标人应提供按照国家相关规定、相关检测标准出具的检验报告、合格证及国家规定的相关证件。#否5质量指标供货标准粮油、副食品、调料、奶制品等产品应由正规厂家供货，产地、厂址、保质期等标识明确，符合国家食品卫生标准。应提供按照国家相关规定、相关检测标准出具的检验报告、合格证及国家规定的相关证件。同时，所有产品必须在保质期内，且不得是临近保质期产品。（注：以下为临近保质期产品：食品保质期为一年以上的，期满之日前45天；保质期为半年以上不足一年的，期满之日前20天；保质期90天以上不足半年的，期满之日前15天；保质期30天以上不足90天的，期满之日前10天；保质期16天以上不足30天的，期满之日前5天；保质期少于15天的，期满之日前3天。）#否6质量指标供货标准货物包装符合食品种类、规格等要求。如配送货物的卫生、质量及包装不符合《中华人民共和国食品安全法》的要求，采购人将予以拒收。#否7质量指标蔬菜类质量标准1、大白菜：新鲜洁白,表面无黑色斑点,里面无烂心、无开花、坏叶不超过4片。2、白萝卜：表皮光洁,无黑心、无空心,小的不低于0.5斤,大的不超过3斤。3、尖椒：无异味,尾部新鲜、硬朗、硬而不青,长度不短于10公分。4、大头菜：1.5斤以上,无黄叶、虫叶、结实无烂心。5、蒜 苔：长而匀称、绿色鲜艳、无暗斑、尾部老硬不能超过1寸,没有冻伤(中间抽看,防冻烂）。6、红萝卜：直径2公分、长度1公寸,大而均匀、色泽鲜艳。7、豆 角：新鲜、长度40公分左右,长而结实,折断为实心、无虫。8、花 菜：直径1公寸,洁白而无黑点斑点。9、西兰花：表面蓓蕾平展,无开花、发黄现象，无异味臭味,外表如有变色则证明已变质。10、冬瓜：个小、结实、检查表皮无松软感。11、生 姜：个大、金黄色、无芽、黑色则烂,白色则嫩。12、丝 瓜：头尾粗细较均匀,皮嫩、有弹力。13、西 芹：嫩绿色折断无筋,无烂心；进口西芹则棵大、杆长、节稀。14、土 豆：大而圆滑、无泥土伤疤、无发芽、发绿。15、刺黄瓜：无腐烂、畸形、异味、机械伤，单体150—200克。16、西红柿：红而不软,硬而不青，单体150—250克。#否8质量指标水果类质量标准1、梨：果形端正，大小均匀，无畸形果，带果柄；果面新鲜洁净，无刺划伤，无压痕，无病虫害；重身结实，味道爽甜。2、苹果：具有本品种特有的外形，大小均匀，果面光滑有光泽，具有本品种应有的自然色泽；无斑点或极少果锈，不起皱，无裂口，无压痕及其他机械损伤和冻伤黑斑；果身重，硬朗；口感汁液饱满，无苦涩味，无木栓化组织。3、柑类：果实大近似球形，无异状突起瘤、无病虫害所呈现的绿斑、黑斑，无霉烂，无机械伤，果面清新洁净，大小均匀，果实无萎蔫，色泽自然。4、桔类：果实小而扁，大小均匀，果面新鲜光洁无裂口，无机械伤，无病斑及腐烂现象，果蒂完整平齐，易剥落，桔络少。5、橙类：大小均匀，皮光滑并有光泽，手感重，无机械损伤。难剥离，果汁多，味可口，无萎蔫。