政府采购|；合同公告；广东政府采购智慧云平台 合同编号： TC2694071 合同名称： 广东省黄村体育训练中心2026年度运动员食堂食材配送服务采购项目 合同签署时间： 2026-09-10 00:00:00 采购人名称： 广东省黄村体育训练中心
一、合同编号TC2694071
二、合同名称广东省黄村体育训练中心2026年度运动员食堂食材配送服务采购项目
三、项目编号TC2694071
四、项目名称广东省黄村体育训练中心2026年度运动员食堂食材配送服务采购项目
五、合同主体采购人(甲方)：广东省黄村体育训练中心地址：广州市天河区奥体路818号联系方式：020-31700350供应商(乙方)： 广州汇蓝食品供应链有限公司 地址：广州市南沙区大岗镇兴业路23号(自编2栋(厂房))150铺联系方式：13434258285
六、合同主要信息主要标的：序号名称数量(单位)单价(元)总价(元)1畜肉类、蔬果类、面食类食材配送服务1(批)7,250,000.007,250,000.00合同金额： 7,250,000.00元，大写金额：柒佰贰拾伍万元整履约期限：2026年09月14日至2027年09月13日履约地点：广州市天河区奥体路818号采购方式：公开招标
七、合同签订日期2026年09月10日
八、合同公告日期2026年09月10日
九、其他补充事宜合同附件：1.采购合同公告附件.pdf广东省黄村体育训练中心2026年09月10日1.采购合同公告附件.pdf广东省政府采购合同书采购计划编号：440001-2026-28970项目编号：TC2694071项目名称：广东省黄村体育训练中心2026年度运动员食堂食材配送服务采购项目（采购包1）注：本合同为中小企业预留合同。甲方：广东省黄村体育训练中心电话：020-31700350传真：/地址：广州市天河区奥体路818号乙方：广州汇蓝食品供应链有限公司电话：13434258285传真：地址：广州市南沙区大岗镇兴业路23号（自编2栋（厂房））150铺项目负责人及联系电话：郑惠玲、13434258285根据（项目名称）广东省黄村体育训练中心2026年度运动员食堂食材配送服务采购项目（项目编号）TC2694071的采购结果，按照《中华人民共和国政府采购法》《中华人民共和国民法典》的规定，经双方协商，本着平等互利和诚实信用的原则，一致同意签订本合同如下。
一、合同金额和履约期限本项目合同总金额为：大写：柒佰贰拾伍万元整；小写7250000.00元；中标折扣率为：84%①非832扶贫平台商品：无需加工的食材（原料）结算金额=食材基准价×中标折扣率X实际发生采购量；需加工的食材（净率）结算金额=[食材基准价×中标折扣率]÷加工净菜率×实际发生采购量。②832扶贫平台商品：结算金额=国家832扶贫平台公示单价×实际供货量以上货款已包含需要加工的食材（原料）费用，并以加工后的质量或数量等作为实际发生采购量的计算依据。本项目以人民币为结算货币（含税），报价包括：产品的价格、税费、包装、运输、装卸、检测费、摘选费、清洗费、加工费以及售后服务等全部相关费用。甲方除了支付实际发生的货款外，无需向乙方支付其他任何费用。合同履约期限：2026年9月14日起至2027年9月13日止，本项目执行的结束时间以“采购金额累计达到项目合同金额”或“合同履约期限届满”，时间或金额先到为准。
二、服务要求（一）项目总体要求（1）需求一览表类别食材名称需求量备注畜肉类、蔬果类、面食类猪肉类各种类约5500斤/月牛肉类各种类约3100斤/月羊肉类各种类约500斤/月河粉、米粉约500斤/月面条约1500斤/月饺子皮、云吞皮约150斤/月青菜各种类约4500斤/月圆椒红椒尖椒类约700斤/月瓜、豆、萝卜类约5000斤/月玉米、花生、地瓜类约1500斤/月菇类约400斤/月苹果约1800斤/月按季节采购香蕉约800斤/月按季节采购梨约1800斤月按季节采购柑橘约1800斤/月按季节采购圣女果约400斤/月按季节采购桃约3000斤/月按季节采购西瓜约10000斤/月按季节采购哈密瓜约3000斤/月按季节采购火龙果约1800斤/月按季节采购注：1、以上需求量是按照日常大约800-900左右的人数进行的估计需求，特殊情况下（冬训期间、备战重要赛事期间等，频率为1年中的4个月）人数会增加至1500人左右，乙方须完全满足甲方每天所有货品的实际需求量，并按甲方具体要求配送。2、上表的食材名称仅供参考，以实际采购的种类为准，如实际采购过程中发生上表中未列明的产品，按照上表分类原则进行归类。3、乙方必须自行承担食材价格波动影响配送供应的风险，中标折扣率在合同期限内不作调整。4、乙方需负责完成甲方每日菜式留样的抽检业务并承担费用。5、乙方为本项目购买食品安全责任险，购买食品安全责任险保额￥7250000.00元。（2）具体要求产品票证要求（二）项目具体要求类别产品资质名称验收索证要求畜类(猪、牛、羊肉类）1.动物检疫合格证明由政府动植物检疫部门出具，用于销售检查，随货同行。2.产品合格证交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。3.肉品品质检验合格证由定点屠宰厂出具。4.兴奋剂检测报告按批次委托具有资质的第三方检测机构出具的反兴奋剂检测合格报告（每批次出具一次）面食类出厂检验报告交货时提供本批次产品的出厂检验报告，随车同行。蔬果类农药残留检测报告交货时乙方提供自检或委托第三方检测的蔬菜、水果农药残留检测合格报告。发现伪造相关证明文件的处理：视为根本违约，甲方有权扣除当月总货款20%，甲方有权单方即时解除合同，且有权按照本合同采购总额的10%要求乙方支付违约金，且如乙方的前述违约行为给甲方造成损失，甲方有权另行追究乙方的赔偿责任。一）配送供应产品质量要求及管理要求1.合同执行期乙方必须委托有中国合格评定国家认可委员会（CNAS）、中国计量认证（CMA）或同等具有国家认可、认证资质的第三方检测机构对每批次所购猪、牛、羊肉类进行兴奋剂检测，检测项目为克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、特布他林、美雄酮。测试方案参考或优于SN/T1924-2011《进出口动物源食品中克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法》；农业部1025号公告-18-2008《动物源性食品中-受体激动剂残留检测液相色谱-串联质谱法；农业部1031号公告-1-2008《动物源性食品中11种激素残留检测液相色谱-串联质谱法》。检测费用由乙方承担，费用已包含在投标报价内。2.针对甲方重要赛事或大型比赛期间，需加强食源性兴奋剂检测防控工作的，依照上级部门要求或甲方的工作需要，甲方每月可对各食材检验样品的数量、检测项目等进行动态调整，相应指标检出将参照国家体育总局反兴奋剂中心发布的《大型赛事食源性兴奋剂防控工作指南》或其他本行业指导文件、相关专家的指导意见。乙方不可提出任何异议。产生的所有检测费用由乙方自行承担，费用已包含在投标报价内。3.根据《广东省财政厅关于做好2026年政府采购脱贫地区农副产品工作的通知》（粤财采购（2026）16号（如在服务期内有最新的相关政策性文件则按照最新的执行），甲方有权在各采购包采购预算中预留上级部门规定年度预算份额，用于通过“政府采购贫困地区农副产品网络销售平台”即“国家832扶贫平台”采购农副产品，乙方必须承诺无条件配合甲方留年度预算份额，具体采购产品类别、数量、预算、采购时间及结算方式等由甲方自行决定。（1）乙方不得以任何理由拖延832平台采购进度。（2）832平台货物基准价：以不少于平台三家供应商的价格平均价为基准价。所供食材单价不得高于上一年同类食材甲方账号历史成交价的均价。如高于上一年同类食材甲方账号历史成交价的均价按上一年同类食材甲方账号历史成交价执行。（3）结算按照平台上的价格为依据，结算金额=国家832扶贫平台公示单价×实际供货量。4.所配送货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于正规肉联厂，配送供应时须提交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件（原件备查）、产品合格证、肉品品质检验合格证、兴奋剂检测报告等相关资料。5.所有货物规格符合甲方提交的日采购计划中明确的具体需求。6.冷冻肉类食品解冻后净重量不少于92%，解冻时间为4小时以内（室温20℃）。所有冷冻食品要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。7.包装类食品供货时的剩余保质期不少于有效保质期的三分之二。8.畜肉类、蔬菜、水果等食材要求品名验收质量标准备注冻瘦肉肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感，肉的外表及切面微湿润，不粘手。如不符合质量要求，拒收冻肋排带颈骨及前五条排骨，肉体冻实而坚硬，敲之回音清脆，无化冻现象。如不符合质量要求，拒收冻猪蹄肉体冻实而坚硬，敲之回音清脆，无化冻现象。如不符合质量要求，拒收冻牛肉解冻后的肌肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色，肌肉外表微干或者风于膜，或外表湿润，但都不粘手，良质冻牛肉的肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧强。如不符合质量要求，拒收冻肉制品
一、感官检验：如不符合质量要求，拒收1.冻品具有该商品固有的形状外观、气味和色泽不得存在异味、腐烂、发霉、变色和融化；2.商品无化冻或复冻现象，冷冻肉无血水、无化冻。
二、包装检验：1.产品外包装完好，无污染、胀包、破损、开裂；2.纸箱包装需棱角分明，无潮湿；3.产品标签印刷清晰、整洁、无重影，色彩分明，标签外观平整，粘贴牢固、无皱缩或者残损等缺陷；4.保质期、生产日期清晰可见。
三、有效期检验：供货时的剩余保质期不少于有效保质期的三分之二。类别包含品种质量要求叶菜类白菜类、甘蓝类和绿叶菜类的各种蔬菜形态好，色泽正常；茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤；无烧心焦边、腐烂等现象，无抽薹（菜心除外）：结球的叶菜应结球紧实；菠菜和本地芹菜可带根。花椰菜、青花菜，不带叶柄，茎基部削平无腐烂、病虫害、机械伤；花椰菜花球洁白，无毛花，青花菜无托叶，可带主茎，花球青绿色，无紫花、无枯蕾现象。、如不符合质量要求，拒收茄果类西红柿、茄子、甜椒、辣椒等色鲜，果实圆整、光洁，成熟度适中，整齐，无烂果、异味、病虫害和明显机械损伤。如不符合质量要求，拒收瓜类冬瓜、毛节瓜、南瓜、佛手瓜等黄瓜、瓠瓜、越形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，如不符合质量要求，瓜、丝瓜、苦瓜、不带泥土，无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜，无明显机械伤。拒收根菜类萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁甘蓝等皮细光滑，色泽良好，大小均匀，肉质脆嫩致如不符合质量要求，密。新鲜，无畸形、裂痕、糠心、病虫害斑，不带泥沙，不带茎叶、须根。拒收薯芋类马铃薯、薯蘋、芋、姜、豆薯等色泽一致，不带泥沙，不带茎叶、须根，无机如不符合质量要求，械和病虫害斑，无腐烂、干瘪。马铃薯皮不能变绿色。拒收葱蒜类大葱、分葱、四季葱等允许葱和大蒜的青蒜保留干净须根，去老叶，如不符合质量要求，韭菜去根去老叶，蒜头、洋葱要去枯叶；可食部分质地细嫩，不带泥沙杂质，无病虫害斑。拒收豆类豇豆、菜豆、豌毛豆、扁豆等形态完整，成熟度适中，无病虫害斑。食荚类：豆、蚕豆、刀豆、豆荚新鲜幼嫩，均匀。食豆仁类：籽粒饱满较均匀，无发芽。不带泥土、杂质。：如不符合质量要求，拒收水生类茭白、荸荠、慈菇、菱角等肉质鲜嫩，成熟度适中，无泥土、杂质、机械如不符合质量要求，伤，不干瘪，不腐烂霉变，茭白不黑心。拒收多年生类竹笋、黄花菜、芦笋等幼嫩，无病虫害斑，无明显机械伤。如不符合质量要求，拒收芽苗类绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽等芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水。如不符合质量要求，拒收菌类草菇、平菇、香菇、金针菇等所有菌类不能发黑、不能有酸臭气味、菇形完如不符合质量要求，整、无腐烂、不易出水拒收水果类要求：1）果品的感官鉴别：鲜果品的感官鉴别方法采用目测、鼻嗅和口尝。其中目测包括三方面的内容：一是果品的成熟度和是否具有该品种应有的色泽及形态特征，二是果型是否端正，个头大小是否基本一致，三是果品表面