一、项目信息项目名称：嘉禾县消防救援大队食堂服务外包项目项目编号：62026101147997019项目联系人及联系方式：许先生17670841190报价起止时间：2026-10-11 22:35-2026-10-14 22:35采购单位：嘉禾县消防救援大队供应商规模要求：-
二、采购需求清单预算总价：288000 商品名称参数要求购买数量控制金额(元)意向品牌食堂外包服务核心参数要求:商品类目: 餐饮服务; 描述:我大队需聘请专业公司提供单位食堂服务，请供应商详细阅读我大队的采购需求;采购需求:详情见具体采购需求文件。1、请认真阅读采购需求；2、附件已上传，业务咨询请打电话，采购员兼消防出警任务，若电话未接请短信联系。;次要参数要求:12月288000.00-附件：采购需求.zip响应附件要求：-
三、供应商要求
四、收货信息送货方式:送货上门送货时间:工作日09:00-17:00送货期限:竞价成交后7个工作日内送货地址：湖南省 郴州市 嘉禾县 珠泉镇 嘉禾县嘉禾大道嘉禾县消防救援大队送货备注：-序号项目要求一项目基本情况大队食堂工作人员劳动服务采购，项目地点位于嘉禾县嘉禾大道嘉禾县消防救援大队，嘉禾县珠泉镇荞麦塘村珠泉消防救援站两个营区内，预算金额28.8万元/年。二采购内容1.早餐（约83人）、中餐（约83人）、晚餐（约83人），下半年招聘若人员招满将有105人，包括食品材料的加工、烹饪。2.承接培训的培训人员加餐。三服务期限一年四供应商资质要求1.竞价人必须是在中华人民共和国境内注册登记的法人、其他组织或者自然人，且应当符合《政府采购法》第二十二条第一款的规定，即：（1）具有独立承担民事责任的能力；（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；（4）法律、行政法规规定的其他条件。五响应文件单供应商报价时，需同时提供响应文件及报价单，具体如下（所有资料须加盖公章）：1.营业执照；2.报价单；3.竞价方案；4.试菜合格证明。六竞价方案1.早、中、晚餐供应方案(菜品、卫生、服务)。2.人员编配方案 。七有效竞价标准1.按规定上传竞价响应文件单中的规定的各项合格的文件资料，否则，报价无效。2.报价不得超过采购控制总价，否则，报价无效。3.竞价方案符合服务要求，否则，报价无效。八服务要求1.服务内容包括：早餐、中餐、晚餐。其中早餐（提供各类粉、粥、蛋、面食等），中晚餐（每餐 4 荤 2 素 1 汤 1 水果）。日常就餐为基础采购项，培训人员就餐按新增就餐人数收取服务费（2元/餐/人），食材均由甲方食堂管理人员采购。乙方工作人员每周五前把下一周的就餐菜品按营养搭配标准定好给甲方食堂管理员审核后并公示，保证主菜天天不同样。2.服务人员要求：在岗服务人员不得少于 5名（1名糕点师，两个站各1名主厨、一名副厨），其中主厨岗位必须取得相应的资格证书，所有服务人员要求 50 岁以下（含），竞价时提供厨师资格证书、健康证明及身份证复印件。3.岗位轮换要求：为避免菜品口味长期单一，保证就餐人员食欲，乙方需具有后备厨师团队，在甲方提出口味更新要求时，能及时进行厨师岗位轮换。4.用餐时间：根据采购方食堂条件，采取自助或分菜式供餐，早餐时间：7：30-8：00，中餐时间：12：00-12：30，晚餐时间：17：30-18：00（冬季作息时间），18：00-18：30（夏季作息时间）。九试菜方案1. 为保证饭菜合口、口味适宜。有意向的竞价方在竞价结束前（竞价结束前一天，提前电话联系），携带企业营业执照复印件以及公司授权委托书（格式自拟），到嘉禾县嘉禾大道嘉禾消防救援大队参与试菜。联系人：许先生 联系电话17670841190。2. 试菜规则：安排2名厨师参加，分别试炒大锅菜及小锅菜，试菜得分由采购单位试菜评委现场打分（评委为大队工作人员2名、两个消防站各推荐1名，共5名），每个菜品打分在 70 分以上为合格竞价人。具体详见试菜评分表。十其他需说明的情况1.供应商上传的响应文件内容必须内容明确、清晰，如资料模糊、不清晰，造成采购人无法确定其真实性，将视为不响应采购需求。2.其他不尽事宜以合同约定为准。试菜评分表：序号菜品色香形味总分备注20202040100大锅菜1甲鱼焖鸡2血鸭3豆芽炒油豆腐4红萝卜丝56序号菜品色香形味总分备注20202040100小锅菜1鱼虾一锅鲜2黄焖甲鱼3吊锅血鸭4苦瓜五花肉56说明：1、色：指的是食物的颜色，菜的颜色搭配要诱人食欲，五彩缤纷，红绿相间，搭配亮丽，美观新鲜；2、香：指的是食物的香味，调味和菜的香味，香气扑鼻，香味四溢，增加食欲；3、形：指的是菜的形态优美，刀工精细，形状美观，新鲜。4、味：指的是味道，菜的味道鲜美，最重要的就是适口，不同食物有不同的口味，给人回味无穷的感觉。试菜合格证明：经试菜，你单位符合菜品口味要求，可参与竞价。盖章：2025年月日竞价采购报价表（具备独立法人资格的机构或公司参与适用）项目内容嘉禾县消防救援大队食堂工作人员劳动服务采购项目报价致：嘉禾县消防救援大队根据本项目实际情况，我公司的报价为：（小写） 元；（大写）。说明：该报价为包干价，包含一切费用及税金。供应商（盖单位章）：法定代表人签字或盖章：日期：年月日联系人：电话：投标人诚信承诺书（请签字盖章后上传扫描件，打印时删除此行）嘉禾县消防救援大队：我公司自觉遵守招标投标管理的法律规定，作为投标人参与（招标项目名称）招标项目的投标，就本次投标，郑重承诺如下：
一、遵循公开、公平、公正、诚实、信用的原则，依法依规参与本项目投标。
二、杜绝以收取管理费等形式的一切挂靠、违法转包、分包行为。
三、所提供的一切材料真实、有效、合法。
四、不与其他投标人相互串通投标，不排挤其他投标人的公平竞争，不损害投标人或其他投标人的合法权益。
五、不与招标人或招标代理机构串通投标。
六、不以其他人名义投标或者以其他方式弄虚作假，骗取中标。
七、不向招标人或者评标委员会成员行贿以牟取中标。本公司若有违反本承诺内容的行为，愿意承担法律责任。给招标人造成损失的，依法承担相应的赔偿责任并接受采购人做出的相关处理。法定代表人：（签字、盖公司章）投标代理人：（签字）年月日